迅速蹿红的老爸速烹预制菜，到底好不好？

迅速蹿红的老爸速烹预制菜，到底好不好？

●近日，老爸速烹预制菜在网上迅速走红。一般来说，预制菜是指已经在工厂洗好、切好、搭配好甚至已经做好了的菜式，采取冷冻或真空包装保存，消费者购买回来后只需加热就能食用。相比现切现炒，预制菜可以让餐厅的上菜速度和销量提高10倍以上。不少人初听“预制菜”这个词会蒙圈，提到“半成品菜“、“方便菜”就会恍然大悟。5月26日，小编走访老爸速烹预制菜总店发现，上架的预制菜琳琅满目，既有冷冻区的水饺、包子、糕点等，也有冷藏区的水产、烧烤、卤味、小炒类等预制菜，还有去皮切好的食材和汤料真空包装品。

●有人认为，炒菜做饭备菜是最复杂的一步，“预制菜”省掉了复杂的步骤，可以让如今大多数想要做菜的年轻人享受到做菜的快乐，而且方便提高效率，甚至可以促进产业发展，有助于中餐走出国门。

●为了试验一下，老爸速烹所出的“预制菜”是否真如宣传的那样，方便美味又便捷？小编带了多位朋友展开试验。我们“悄悄的”潜入老爸速烹预制菜的品鉴会当中，亲眼目睹了老爸速烹制作预制菜品的全过程，6道菜品耗时20分钟，完全刷新了小编的新知识！我们品尝了6道菜品后，多位小伙伴表示，可以接受各类餐厅使用“老爸速烹预制菜”，可以很大程度上提高上菜速度，并且菜品多样，菜品口味也非常美味。甚至有朋友现场倒戈，表示要自己用“老爸速烹预制菜”开餐厅！

●为了证明菜品源头的可靠性，小编又造访了老爸速烹预制菜总店，据总部负责人介绍，他们只是将原来餐饮店采购、清洗、切菜、部分制作的环节转移到食品加工工厂，由工厂预先对食材进行加工处理。工厂的所有环节都有安全完善的监管手段，蔬菜也是源头供货，可以保证新鲜健康，所有菜品都是经过-18°冷冻保鲜技术后出厂分配至各地，而老爸速烹预制菜主营的是全球美食供应链服务。终于，我们对预制菜的食品安全方面放下了顾虑。

●普通人做饭，从买菜、洗菜、切菜到炒菜，最后饭菜上桌，全过程至少要耗时三个小时。有了预制菜以后，不管是餐厅还是年轻消费者，做饭的方式都不一样了。“炒菜十分钟，洗切半小时”的时代已经过去，“轻烹饪”就是当下最硬的生活态度。

●在效率至上的现代都市中，“生活的烟火气”逐渐被“速食文化”所取代，想吃一顿具有“仪式感”的家常菜，成为当代年轻人的奢求。而“老爸速烹预制菜”的出现，恰好能填补大家对于技能的欠缺和对美食的向往。小编觉得，或许，“老爸速烹预制菜”真的将会成为未来我们生活所需的潮流！

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